最近愛上在網路上訂蔬果,
上班太忙碌了,柴米油鹽幾乎都是網購當道。
好農O2O是我最近發現超級方便又優質的網站喔!
一開始是因為想找一間優質的生菜店,結果意外找到好農O2O,
好農O2O結集了許多小農們的優質農產品,特別的精選過,
各家產品都非常優質,開啟了我在台灣好農挖寶行程!
自從換了好鍋以後,我更是追求好的米飯,
尤其是JJ三餐仍是習慣白米飯食,
我特別找了好農O2O裡的白米試試。
記得媽媽常常在說東部種的白米最好吃了,
因為好山好水的關係,種出來的白米都白白胖胖的,
就這樣逛著好農O2O,我特別找了東部的好農區(圖擷取自好農O2O官網),
找到了長濱金剛米!
長濱金剛米秉持著自然農法,無毒農業,
這對我這個重視無毒害的家庭主婦,真是完全抓住了我的心。
這位年輕人回歸家鄉,繼續找回家鄉長輩們從前米飯的家鄉味,
他們引進了金剛山的第一道山泉水,獨立田區(不擔心被別人的水、土給汙染),
完全不施農藥、不施肥,靠著勞力辛勤翻地種植,靠此維持地力和米的品質。
從下訂到拿到金剛米,其實中間有一段小小波折,
就是小農們在採收期遇到了連日的滂沱大雨,把小農的心血毀了一半,
在粉絲頁上看到小農辛苦的背影,鼻子真有點酸酸的,(圖擷取自長濱金剛米粉絲專頁)
小農們很辛苦,從務農到包裝出貨全是一手包辦,真的非常辛苦,
所以我等這包長濱金剛米,等了一陣子,但為了吃到好的食物,
等待也是值得,也更能體會到小農們的辛勞,
更告訴孩子們,要珍惜每一顆米粒。
好的白米,就是這麼白透,而且顆顆飽滿完整,
特別細心呵護培養的長濱白米真的長得特別頭好壯壯!
說真的,兒時吃白米飯時,都會聞到米飯的香氣,
長大後發現市售許多的米已經沒有白米的香氣了,
但是長濱金剛米在烹煮時,都可以聞到白米飯的香味,
沒錯!就是小時候常會聞到的米香!
煮好的白米飯更是讓人食指大動!而且好漂亮!
感覺閃閃發亮的,好健康而且每一顆米粒煮起來都是白白胖胖的,
金剛米的米量可以煮得比一般米在多一些些,還是要自己斟酌,
我煮平時的量,JJ說不夠吃,因為真的超、好、吃!!!
大家常忽略的白米飯其實才是一頓正餐的重頭戲,
好吃的白米飯可以讓一頓正餐顯得更加出色!
就連晚餐配上咖哩飯,也可以讓米飯的香氣和咖哩混和出好吃的香味。
長濱金剛米真的很棒! 生長在台東地區真的好山好水好厲害!
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