Kate * 凱特說什麼?

減肥，我立下不少次目標，也在FB或粉絲團公開好幾度我在減肥，但往往被工作、生活壓力壓得一旦休假就會亂吃、狂吃，而且專挑高熱量和超級垃圾食物中的垃圾食物，所以體重一度又飆回剛生完孩子的體重。

最近被一位肚子好比青蛙的同事激怒!以前要他減肥比登天還難，每次都要他為了妻兒著想要好好瘦身，他也不聽，但前兩周他突然line我，跟我說他開始帶減醣料理，而且認真的運動，看到他這樣，我真的很感動。

直到上禮拜五，我某同事聊天，同事告訴我：「ㄟ，你知道為什麼他這麼努力減肥嗎?」我自然是不知道，接著同事脫口說出：「他說『你看看凱特和她老公還有某某，嘖嘖，你看看他們的臉，還有肚子，怎麼胖成這樣，我絕對不能像他們一樣。』」X! 居然被比自己胖的人說胖，接著想到他這麼努力減肥是看到我變胖，我真的被打擊了!

接著上禮拜帶著小朋友們一起去新竹玩，看著自己的相片真的覺得自己只是個打扮尚可的大嬸，連JJ都說：「我有個同事跟你一樣體態卻被叫金剛芭比」，真的重重打擊，再不減肥我真的不知道我是不是該找個地洞住下去。

於是我的減醣食譜又出動了!

9/2 是我開始減醣的開始，這次想要更持久的瘦身，所以開始認真的計畫。

很多人認為減醣就是完全不吃澱粉，其實不是，只是減少澱粉的攝取量。

我買了無數本的減醣食譜，目前最讓我能持之以恆的食譜就是娜塔的減醣菜單了，材料比較貼近我們台灣買的到的食材，而且口味吃起來完全不像一般瘦身食譜一

樣無味。

每個人瘦身都有自己適合的方法，有的人少吃、有的人減少糖攝取、有的人靠運動……等，我自己找到適合的方式就是減醣，打從9/2至今才3天，我已瘦了1.9kg，我自己也非常驚訝，在36歲至今，新陳代謝已下降的情形，我還能有這種瘦身進度，也讓我著實感動。

減醣的第一個月甚至到半年，最好控制醣量60g/天，但熱量一定要攝取到自己的基礎代謝，不然也容易瘦不下來，而且會讓體脂肪升高，這是我減醣的心得。

如果光靠感覺，很容易讓熱量不足或是醣量攝取過多，尤其是大家的迷思都是肉很胖，青菜很健康又能瘦身，其實不然，青菜的醣量很高，在減醣的時候要好好分配才是。

於是我很認真的寫計畫，雖然計畫很容易改變，但我仍努力控制這個平衡。

平時能夠自己準備餐點的時候，我都盡量準備，自己準備餐點最容易控制醣量和熱量，而且挑對食物也可以吃得很好，吃得有飽足感喔。

偶而和同事有小聚餐或是外出餐，也是保守估計抓個大概，然後和同事朋友們分食一下，降低風險。甚麼都能吃，也不要太過於在意。這樣成功率比較高。

像滷味，我大概會吃一兩個米血澱粉類，其他就吃菇類、海帶、豆干等等配菜再配碗青菜豆腐湯，飯後再配一杯拿鐵。

像今天和JJ去大吃大喝，青菜的部分我大概吃一半，生魚片丼飯，生魚片可以盡情享用，但飯我只吃了1/6再喝個湯，這樣就滿有飽足感囉!

究竟認真減醣1個月後我能瘦多少呢? 讓我們靜靜看下去~

PS: 中秋節我決定讓自己開心一天，所以那天我會大口吃肉!XDDD

希望哪一天我可以成功瘦到我的理想體重，再分享我減醣食譜的安排。

我期待著那天!