Kate * 凱特說什麼?

記得小時候的零食點心不像現在這麼多樣化，

家裡收到阿姨們的點心，不外乎就是綠豆糕、甜餅和一些現在人眼中的古早味糕點!

不過，我還滿喜歡這些懷舊的味道。

說真的，小時候我不是那麼喜歡杏仁餅，

但長大後我越來越喜歡跟杏仁有關係的產品，

杏仁飲、杏仁餅類的產品。

杏仁產品的好壞很重要，

很多市售的香料式杏仁其實對身體很傷，

我記得在某夜市常常會聞到非常濃郁香到有點作噁的杏仁飲，

每次聞到都會讓我逃之夭夭，

說真的，那間店讓我對杏仁產品的印象變得非常的差。

這次吃過鴻鼎菓子的澳式杏仁餅，讓我覺得很驚艷，

這口感遠遠勝過於西式餅的口感，也挽救了我對杏仁的喜愛。

鴻鼎菓子的純杏仁餅，光是打開包裝後就能聞到非常香的杏仁味，

鴻鼎菓子家純杏仁餅的用料都是純天然的原料，

他們對於食品認真把關，在用料上也堅持不用任何化學調味料，

而且他們採用頂級天然發酵奶油(*發酵奶油都會增添糕點食品的香氣)，

咬下的每一口口感都不一樣，有部分較鬆脆有些部分咬起來較硬，

口感非常層次，咬開中間還有很多小顆堅果，

那是香醇南杏仁和碎杏仁顆粒在這小小塊愛心的純杏仁餅中，

補充到身體每天所需的堅果產品，

這種傳統風味，吃起來真的非常懷舊，卻又比傳統的杏仁餅多了一很多口感，也多了分健康。

鴻鼎菓子源自台中豐原，

所以有去台中豐原的朋友，一定要去買這台中豐原伴手禮。

一盒包裝中有12個小包裝的純杏仁餅，

我自己一次可以嗑掉兩顆，吃起來真的太順口，

JJ在我身邊都能聞到杏仁的香氣，

他是個不會主動想吃杏仁的人，也想嘗試一口，因為味道真的很香。

以下有鴻鼎菓子家的官網，

大家可以去看看，他們還有很多產品喔!

不過，快過年還滿推薦大家可以帶純杏仁餅當伴手禮的，

超有口感和口味質感的年節禮盒首選!

泡茶配上杏仁餅真的是極佳幸福的味道。

(自己去試試就知道!)

https://www.idodo.com.tw/。