Kate * 凱特說什麼?

真的是好久不見，忙碌的今年度，歷經了一場大搬家，從山上郊區到了城市裡，新生活忙碌之外，也很常外食，兒子最常跟我說他想吃牛肉麵，雖然在城內，但深夜突然想要吃到牛肉麵，我要去哪生啊？！除此之外，平時自己要花時間煮一碗牛肉麵，前置作業超費時，也不見得煮得出好喝的湯底。

上午google發現老協珍新上市的牛肉麵，我是老協珍一路以來的鐵粉，從生二寶開始接觸到老協珍雞精，後來還開始喝美顏飲，到現在居然進階到可以吃到老協珍新上市的牛肉麵！

老協珍牛肉麵中的牛肉用的是牛腱子心，肉質軟嫩，因為採用獨創滾刀塊切法，完美詮釋筋、肉黃金比例，也比較不會破壞到牛肉的紋理。

湯頭濃醇無味精，用牛大骨、牛肉、洋蔥和牛蕃茄等蔬菜熬煮，這樣的健康湯底，絕對收買我的心。麵條搭配道地紅燒開感湯底，吸附滿滿湯汁，吃起來超級好吃，喝一口湯可以感受到非常幸福的溫暖又幸福的感覺，而且麵條非常的Ｑ彈滑口。

一盒包裝裡面就有麵條、牛腱條、和高湯底（左至右）

老協珍牛肉麵到底有多簡單料理呢？超級簡單，依照以下步驟：

先煮一鍋滾水，放入拉麵，

中途可用筷子攪拌一下麵條避免沾黏，

水滾後在計時3~4分鐘，將麵瀝乾後先放進碗中，

把牛肉和牛肉湯倒入鍋中加熱至沸騰就可以起鍋倒進麵碗中。

牛肉超多超大塊的！

之後隨自己口味添加辣油，不過很怕辣的人就不要加啦！

我自己很愛吃辣，老協珍牛肉麵的獨門辣油，用的是四川大紅袍，不敢吃辣的人真的不要亂加，添加近熱滾滾的湯麵中，香氣十足，光聞到都流口水。

輕輕鬆鬆的可以端出一碗ＣＰ值超高的牛肉麵！

牛肉超級大塊，而且燉的超軟嫩，好好吃！

麵條很快可以吸附湯汁，明明沒有擺在一起煮，卻可以這麼有味道，而且麵條超Q！

老協珍出了這個牛肉麵，超級簡單就可以吃到超好吃的牛肉麵，就連不會的兒子在家都可以輕易料理來吃，這可是他半夜的宵夜救星，窩在房間偷吃被我發現。

真心拯救了宵夜族、臨時想吃牛肉麵又難準備料理的人，也非常適合露營族喔。

冬天到了，晚上容易餓，非常推薦大家可以囤一些放在冷凍庫當備品喔！

老協珍官網/門市、家樂福熱銷中，以下連結也給大家參考喔！

老協珍牛肉麵 https://lxz.com.tw/product/OND026、

老協珍官網 https://lxz.com.tw、

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